一天上午，我和妈妈去菜市场买肉。只见一位大汉站在一个肉摊后面，他高大魁梧，脸上堆着灿烂的笑容，招呼着过往的顾客。我刚想冲过去买肉，妈妈却拉着我说：“等等，看看再说。”
不久，一位两鬓斑白的老人过来买肉。大汉脸上笑得像朵花似的，热情地说：“老爷爷，买肉呀？”老人回答：“是呀，我要一斤五花肉。”“好！”大汉麻利地左切右砍，“一斤刚好，这可是上好的五花肉。十块钱。”说完，他飞快地用一个塑料袋装好，递给老人。受到热情款待的老人高高兴兴地走了。
又过来一位年轻人，对大汉冷漠地说：“给我称一个猪蹄，一斤瘦肉。我可不要一丝肥的。”大汉脸上依然挂着招牌似的笑容，手上不紧不慢的切着。年轻人看见大汉切下的肉，脸上露出一丝笑容。付了钱，年轻人头也不回地走了。大汉依旧满脸是笑，在后面叫着：“走好，欢迎下次再来。”
我见大汉为人这么热情，对妈妈说：“看见了吧，这么热情的人，值得肯定！”我拉着妈妈跑过去，说：“叔叔，我要两斤五花肉。”“可以！”大汉笑眯眯地应着。
拎着肉回到家，妈妈不放心地又称了称。只有一斤六两！我心里很不是滋味。大汉高大的形象一下子变得矮小了。原来，那微笑背后，竟然是……
习作采用活泼明快的语言，重墨描写了一位笑容可掬，礼貌热情待客的肉摊店主，读后钦佩之情悠然而生，与下文缺斤短两的龌龊之事形成鲜明的对比，突出笑容背后的可恨。习作的末尾用“那微笑背后，竟然是……”紧扣题目“笑容背后的……”起到言有尽而意无穷的效果。