【第1篇】
我学会了做麻辣虾尾
庄子白
我是家里的小小美食家，我觉得“美食家”的最高段位应该是会自己动手做美食。这不，今天我就安排上了——跟着妈妈学做麻辣虾尾。
平时家里厨房都被妈妈“霸占”着，我很难有机会下厨房。昨天晚饭时我央求妈妈周末教我做麻辣虾尾，妈妈欣然同意。
早饭过后，我就把自己扔到了厨房里。我按照妈妈的指示准备食材：清洗虾尾。这个清洗工作看似简单，可真正做起来的时候我才发现了难处，因为虾尾一个个地蜷缩着，我先用手把虾尾展开并固定好，然后拿小牙刷蘸水一点点的给它做”按摩”，接着用牙签在虾的背节处轻轻挑出虾线，再用手挤压虾尾，把虾尾处的消化残渣挤干净，最后再放入清水中漂洗。
葱切段，姜切片，蒜剥好，芹菜摘洗干净切段备用。开始炒制虾尾了，这时，妈妈拿出炒制虾尾的调料包递给我，倒油，开火，蓝色的火苗跳动着，在锅底跳起了欢快的舞蹈。锅里的油开始产生小小的气泡，我小心翼翼地顺着锅边，用木铲将葱姜蒜推到锅里，“哎呦......”随着葱姜蒜的倒入，调皮的小油点跳到了我手上，我立刻叫唤着跳了起来。这时，妈妈在身边鼓励我说：“不要害怕，葱姜蒜清洗时的水分没完全干，小油点一会儿就没了。”我鼓起勇气，拿起锅铲再次来到灶边，锅里已经没有了四处蹦跳的小油点。“刺啦——”我挥舞着手里的锅铲在锅里奏起了交响乐。妈妈告诉我葱姜蒜下锅爆炒出香味后就可以把调料包倒入锅中翻炒了，等香味飘出来时再放入清洗好的虾尾，待虾尾都裹满了酱料时再放入芹菜段，稍微炒一会就可以出锅了。
麻辣虾尾一出锅，妈妈就迫不及待地品尝了一个，边吃边夸我：“虾尾的火候掌握的很好，虾尾又嫩味又足！”我美滋滋的享受着妈妈的夸奖，同时也体会到了妈妈每天的辛苦，以后我要多为妈妈做力所能及的事情。
【第2篇】
我学会了做可尔必思
江嘉航
可尔必思是一种非常健康的饮料，前两天看妈妈做得很好喝，我也想做一杯。
首先，我准备了特仑苏牛奶，卡士酸奶，农夫山泉有点甜的矿泉水，“元气汽水”，一些冰块，光亮雪白的食糖，一个量杯，一个摇摇杯。
按照妈妈说的步骤，我小心地倒入25毫升汽水和25克食糖。当我准备加入牛奶和酸奶各50克时，双腿不自主地发颤，紧张地平视刻度，咬牙抓紧牛奶，小心地贴着杯壁，成功倒入一半。“So easy!（如此简单）”我前一秒还在大叫，下一秒……只听见妈妈一声：“么得命！唉呀！”和狗子无辜的哼哼声。
没错，调皮的牛奶顺着盒子引流下去，跳到地上，开心地躺着。我有点懊恼，又有点想笑，恼牛奶下凡落在地，笑奶落地而犬食之。
第二次，我放松心情慢慢倒，很快就依次倒完了“牛奶小队”“汽水白糖组”“矿泉水大将”，我又是欣喜，又是激动。妈妈清理完地面看我要完成了，对我说：“然后再把它弄匀了就行！”
我得意地盖上盖子，左摇右摇，上摇下摇，前摇后摇。打开盖子，“唰！”水和气泡“飞”了出来，我条件反射地张开口，套了上去，感觉嘴里的泡泡翻滚起来，冲进喉咙。我“机智”咽下泡泡，却呛了口水，就在我将嘴抽出来时，又是“唰！”用手抹脸，抹了一手白。
我再次挑战，我打破常规，少加酸奶多加汽水。这次，我吸取教训，用搅拌棒搅拌。
一分钟后，一杯风靡日本的饮料即将完成，我加入点睛之笔——冰块。可尔必思完成了。饮一口，清爽且冰凉，绝对是解暑神器，就连妈妈也点头称赞不已。
【第3篇】
我学会了煎鸡蛋
赵瑾瑄
瞧！那煎蛋在空中翻了个跟头，笔直落了下来，可是没全落进锅里，有一半在锅外。为什么会出现这样一幕呢？事情还得从十分钟前说起。
我平时最爱吃妈妈做的煎蛋了。这天我突发奇想，提出要自己亲自下厨。在我百般央求之下，妈妈终于答应了，我激动地一蹦三尺高。
首先，我拿出一只生鸡蛋，小心翼翼地将外壳敲碎，将蛋液倒进碗里。哎呀!一小片蛋壳掉进了碗里。我顿时着急起来，费了好大劲儿才把它捞起来。“真是出师不利呀！”我心中念叨着，但手上片刻也没停。我用筷子使劲地在蛋液里画着圈，直到蛋黄蛋白融为一体才停了下来，然后将它放在一旁备用。
接着，我点着炉灶，把锅烧热，往里导入了少许的油，再把打好的蛋液倒进锅里。谁知鸡蛋刚一下锅，立刻爆出“呲啦”一声，吓得我差点把手中的碗掉进锅里。好在妈妈及时提醒，我才快速回过神儿来，接着将锅里的蛋液摊平，又撒上了一些盐和葱花。过了一会儿，妈妈说该翻面儿了。她做了一个示范——只见她把锅拿起，轻轻地晃了晃，然后猛地向上一翻，蛋液就像表演杂技一样，先是高高地跃起，然后准确无误地落进了锅里，完成了它的“华丽转身”。
看了妈妈的示范，我心里直痒痒，心想看起来也没那么难嘛。于是我决定做第二个蛋时亲自上阵，也来他个颠勺翻蛋，没想到不太成功，就出现了开头那一幕。我又伤心又气馁，泪水顿时在眼眶里打起转。妈妈看到后安慰我：“世上无难事，只怕有心人，遇到不会事情，一定要多观察、多思考、多尝试!”我擦干眼泪，打起精神，开始在妈妈的指导下翻第二个、第三个......虽然又“浪费”了几个鸡蛋，但我每次都会思考问题出在哪里，并且调整自己的动作。经过不断地尝试，我翻的动作越来越标准，也越来越熟练，终于有一个鸡蛋成功落尽锅里，给我的厨艺学习画上了圆满的句号。最后，我和妈妈一起，把所有鸡蛋堆成“一摞”，作为晚餐津津有味的品尝起来......
我学会了煎蛋，还明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。没有任何事情是能轻而易举办成的，遇到困难时，只要善于思考，勤于动手，并且坚持到底，就一定会取得成功。
【第4篇】
我学会了骑自行车
陈子涵
一年一度的暑假又开始了，每逢晚饭后，我都会和爸爸妈妈到附近的广场散步。每次看到那些骑着自行车的大哥哥和大姐姐，我都无比羡慕，也更加渴望自己能早日学会骑自行车。知子莫如父，爸爸看出了我的小心思，便为我网购了一辆自行车，车子送到家里的那一天，爸爸鼓励我说：“这个暑假老爸教你骑自行车。”我满怀期待的点点头。
盼星星盼月亮，终于挨到第二天晚饭后，爸爸将自行车推到小区活动场地，我迫不及待地迈腿就想骑，爸爸却叫我不要着急，要求我今晚先学会推车。我一脸失落，想着这有什么难，不会骑还不会推吗？我不情愿地手扶着车龙头，推着便走，可是这车好像存心跟我作对似的，一会儿左晃，一会儿右晃，根本不听我的使唤，我才推了几十米就满头大汗，歪倒在路边。爸爸不紧不慢地走到我身旁扶起自行车耐心地告诉我说，这是学骑车的第一步，一定要打好基础，越是简单的步骤就越需要勤加苦练，基础打好了才更利于后面的学习，以后学习任何知识都要牢记打好基础这一关键要素。我似懂非懂地点点头，继续接过车把努力沿着一条线推，不知过了多久，终于能轻松地驾驭自行车了。
第三天吃过晚饭，我缠着爸爸去小区广场练车。爸爸告诉我，要握紧车头，眼睛注视前方，左脚支撑在地上，右脚放踏板上，用力一蹬，等自行车动了，快速把左脚放在踏板上用力踩，车就可以正常动起来了。我有模有样地按照口诀学习着，可车子总是东倒西歪，多亏了爸爸一直在后面扶着，不然肯定会被摔的很惨。不知不觉，两个小时过去了，我们全身都是汗水，好像刚从泳池里出来似的，浑身酸痛疲惫，可我的心里却十分开心，因为我知道距离学会骑车不远了。隔天晚上，爸爸说：“今天我就不扶了，你自己试试看。”我强作镇定，心里却想：完了，今天一定要摔倒很多次。果不其然，没骑多远，车龙头就不听使唤，往一边倒下去，我被狠狠地摔到地上，磕破了皮，流了好多血，我坐在地上大哭。爸爸走过来边帮我擦拭血迹边安慰我说：“学骑车哪有不摔跤的，如果怕摔跤，你永远都学不会骑车。”我默默擦干眼泪，咬紧牙关，继续练。摔倒了爬起来，再摔倒再爬起。经过一次次的摔倒，一次次的努力，功夫不负有心人，我终于学会了骑自行车。
现在我不仅学会了前进，还学会了拐弯和急转弯。爸爸不仅教会了我骑自行车，还让我明白：在今后的人生道路上，学习任何东西都要打好基础，一步一个脚印，遇到挫折不放弃，有始有终地做好每一件事。我相信再遇到任何困难我都有办法克服它，战胜它！
【第5篇】
我学会了做早餐
庄子墨
星期六的早上，我跟妈妈提议今天的早餐就由我来做吧！妈妈一听，惊喜地答道：“好啊！我真想尝尝你做的早餐呢。”
说干就干，首先我拿出了新买的平底锅，用清水洗干净放上灶台备用，接着从冰箱里拿出了三个鸡蛋放在灶台边。在煎鸡蛋之前我往锅里倒一点油，接着开火把油烧热，再拿起鸡蛋在锅边轻轻敲两下，正准备把鸡蛋倒入锅中，不料一不小心把鸡蛋摔地上了。“哎呀！糟糕！失手了！鸡蛋掉地上了！”我惊叫起来。妈妈闻声赶来，看着一脸尴尬的我，我以为她会责骂我，没想到妈妈温柔地安慰我说：“宝贝，没关系，失败乃成功之母！万事开头难，妈妈小时候第一次煎荷包蛋也没成功，但只要多尝试几次就会越来越好了。”妈妈又接着说：“你应该是过度紧张了，放松下来多练练手，相信自己一定能行！”接着妈妈手把手教我操作了一遍煎鸡蛋的过程，我仔仔细细地把每个步骤都牢牢记在心里。真没想到妈妈不但没有责骂我，还鼓励我多尝试，现在有了妈妈的鼓励，我已经没有任何心理负担了，我开始信心满满的准备大展拳脚。
我迫不及待地拿起一个鸡蛋按照妈妈说的步骤开始操作起来，我打开煤气把平底锅烧热，先往锅里倒了一些香喷喷的食用油，等油热了之后，再拿出鸡蛋在锅沿上轻轻一敲，蛋黄和蛋白就脱离了蛋壳滑进了锅里，发出“滋滋”的声响。过了两三分钟,一面熟了,我用锅铲推了一推,然后把它翻了个身,最后再煎一分钟左右，毫无悬念！一个太阳似的荷包蛋就可以出锅啦！没想到我这次操作如此娴熟，一学即会。才几分钟的时间就煎好了一个香喷喷的荷包蛋，还得到了妈妈的称赞，我心里美滋滋的。接着妈妈又鼓励我趁热打铁，多煎几个练习一下，就像读书做作业一样，要及时反复巩固练习才能熟能生巧。听了妈妈的话，我的干劲更大了，一口气又煎了四个荷包蛋，我在出锅的荷包蛋上面洒了一点酱油，妈妈看见了我的劳动成果，高兴得像个孩子似的对我竖起了大拇指，一个劲地夸奖我，这时我的心情比吃荷包蛋更开心！也更有成就感！
在妈妈的鼓励和指导下，干劲十足的我乘胜追击，不一会儿我又出品了三碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥，妈妈品尝了我的“作品”后，惊叹道：“太好吃了，这皮蛋瘦肉粥跟荷包蛋简直是绝配啊！宝贝太厉害了！真没想到第一次就能学会做这么好吃的早餐，看来我以后可以经常吃上宝贝做的早餐了，妈妈太幸福了。”
听了妈妈的夸奖和表扬，我倍感欣慰，同时我也觉得自己瞬间长大了，是时候该为妈妈多分担一些家务劳动了。虽然这是我第一次做早餐，以后我要多进厨房帮妈妈打下手，跟妈妈学习做中餐、晚餐、各种美食和点心，希望在不久的将来，全家人都能吃上我出品的各种美食。
【第6篇】
我学会了骑自行车
张嘉欣
阳光明媚的下午，我骑着自行车在广场上奔驰，这不禁让我想起了我第一次骑自行车。
每当我放学时，经常看见些骑自行车的大哥哥大姐姐，看上去帅呆了!于是我央求爸爸让他教我骑自行车。
我首先观察爸爸怎么骑,只见他骑上自行车,手握着把手,两个脚放在踏板上,飞快地蹬起来,然后就像飞似的骑到广场边上再骑回来。看样子十分轻松。我模仿着他的样子去做，结果还没蹬起来就重重的摔在地上。我有点灰心了，似乎感觉自己很笨，爸爸看到后，说:“万事开头难，你先骑上去，我在后面把着你，当作你的辅助轮。”我听到了又重新振作起来，坐在自行车上,脚蹬着踏板。开始骑的歪歪扭扭，时不时还要摔一个狗啃泥。渐渐的我找到了感觉，要往左摔时我往右拐，要住右摔时我往左拐。慢慢的我自信起来。我让爸爸让开一下我自己来。刚坐上去我就感觉后背发凉，我心想:没事，放松就好。于是脚放在踏板上，半圈骑一下，脚挨一下地，半圈骑一下，脚发一下地……就这样,我绕着广场骑了一圈。我有点骄傲自满了，准备一圈一圈的骑,可是才骑到一圈半就摔下来了。爸爸看到后皱了皱眉头，说：“不要骄傲，重新站起来!”我听后百感交集，又开始脚踏实地地练习起来。
就这样，日复一日，刻苦地学习了一周后，我终于能和那些大哥哥大姐姐一样在马路上奔驰了。虽然学习过程很艰苦，会摔倒，会疼痛，但我仍然坚持了下来。因为我知道，坚持就是胜利，只要肯用心，就算再困难的事情也会成功的。
【第7篇】
我学会了制作笔筒
崔梓霖
现在城市的垃圾又多又乱，难以分类，今天我们班的老师要求我们变废为宝，于是我决定把我们家的塑料瓶利用起来，我翻了翻我珍藏已久的手工书找了找。唉，对了！我就做一个笔筒吧！
于是我找了找制作笔筒的工具，这些工具有:两张彩纸、一把剪刀、一个空瓶子、一卷双面胶、一盒彩笔等。没多大一会儿，我就把这些东西找了出来，现在是万事俱备，只欠制作了。接着我就按着手工书上的步骤制作起来。
制作笔筒首先要把空瓶子剪去一半，用透明胶把瓶子的边沿粘上，以免划伤手指，然后我拿了一张彩纸按瓶身高度测量，用剪刀把多余的部分剪下来，这样彩纸就与空瓶子一样高了。
接着就是最精彩，最重要的步骤——画画。因为我非常喜欢这个笔筒，于是就画了一个小爱心；因为我是个性格开朗的男孩，所以我就画了一个小太阳；因为我从小就有一个军人梦，所以我就画了一排整齐列队的军人；因为我学习了一篇文言文《爱莲说》，所以我画了一朵莲花。
可就在我准备粘贴的时候，不小心把刚才画的画给撕了，正当我准备放弃不做了的时候，我的脑海里又回想起了一句话：“不经一番彻骨寒，哪有梅花扑鼻香？”这句话使我不在放弃，重拾信心的我继续努力，更加细心，我终于做出了一个精美的笔筒！
这次制作笔筒使我非常开心，同时这次制作也让我明白“失败是成功之母”，做什么事都不要 放弃。每当我看到这个笔筒时，我都会想起当时的事情。这个笔筒既是我的朋友，也是我的一盏明灯，我喜欢它！