我和妈妈一到暑假便种下了绿豆。绿豆先是被我们放到水里泡，渐渐变大，最后种皮就破裂，生出了根。它的根是白颜色的，非常细，好像一碰就会断似的。后来，它的种皮就完全掉了，露出了雪白的豆肉，我猜这时它都已经成了绿豆芽。再后来，从豆肉中害羞地探出了绿豆的子叶的小脑袋，多可爱呀，嫩绿嫩绿的，还长着细毛呢。
“嗯，到时候了，我们该把它们种下了。”妈妈说。于是，我们种下了绿豆。我们每天都在观察它们的动静。过了几天，便都成了差不多是4厘米高的小苗。
过了不到一个月，它们已经开花了，小小的，黄黄的，可爱极了。
又过了不久，便结了十多个豆荚，都是各式各样的。有的胖，但是里面只有三四颗绿豆；有的瘦，但又很长，能在里面拿出十一颗绿豆；有的又瘦又短，只拿到了一颗绿豆，真是可爱。
最后，我把豆荚摘了下来，数了数，居然都有一百多颗了，但是那些绿豆苗都还在不停地结呀结呀。
这是一次快乐的丰收。