童年的味道作文 篇1
我最现在特别怀念小时候的饺子。
虽然好吃，但做法却不简单，光和面、调馅就很费劲。
和面：一般来说，大家包饺子都用小麦粉，用凉水在盆中揉成面团后，放置20分钟，如果水偏多，面偏软容易包，但煮的时候易破；反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包也费劲。
调馅：荤馅最好用排刀剁的方法，因为肉类呈味物质存留在细胞内，而机器绞肉馅，由于受到强力且发热产生高温使肉变性，细胞内呈味物质如氨基酸，肌苷酸随血液大量流失。
素馅应改用刀切，刀剁将蔬菜叶绿素全剁到砧板上，刀切则减少许多，一般刀切下，维生素存留一半，而刀剁则存留不足25%。
做法：如元宝饺子。取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
——刘伊男
童年的味道作文 篇2
童年时光一去不复返，童年美食佳肴却回味无穷。
幼小时吃过一种食品，我称它为“人间美味”，但却忘了它的名字，真是遗憾。一次意外之中，我再次吃到了如同当年“人间美味”的食品，至今才铭记住它的名字。
一天下午放学后，我和妈妈在三美商场关了柜台门准备回家。妈妈问我吃什么，我说不知道，妈妈就指了指斜前方的小吃——卤肉卷。我看着那人娴熟的动作，把鸡肉炒熟，把面擀平，馅放好，馅有很多种：莲菜、黄瓜、葱、香菜……卷好后，放入纸袋中。当你放到嘴边咬一口，香喷喷、没滋滋，让我又想起当年的味道，简直一模一样，不愧为“人间美味”。作文吧 Www.ZuoWenBa.Net
卤肉卷不仅是“人间美味”，而且是“美味”的佳肴。它把浓郁诱人的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其物，先嗅其香。
怎么样？听了我的介绍，心动了吧！胃口大开了吧！赶紧过来和我一起吃卤肉卷吧！
童年的味道作文 篇3
世界上有很多种食物，每种食物给人带来的感觉也不一样，每种食物都会有每种食物的故事，而我印象最深的食物，是麻酱排骨。
这道菜是我的姥姥发明的，一次做菜时误打误撞做出了这道菜，一尝发现味道不错，于是便有了这道菜。
麻酱排骨里面是排骨，外面裹着一层浓浓的麻酱，口感是凉凉的，还有一股浓浓的麻酱味，非常好吃。
我喜欢这道菜不仅是因为它好吃，更是因为它包含着姥姥对我的深深的爱。每次回姥姥家我都会说想吃麻酱排骨，刚好每次说完后就能吃到。小时候我以为是姥姥疼我，我想吃什么就做什么，可现在大了才知道，做麻酱排骨工程很复杂，要很久才能做好，每次姥姥都是提前料到我会想吃，所以提前做。
现在大了，忙的事情多了，回姥姥家的次数也少了，但回姥姥家后还是能够吃到可口的麻酱排骨，我喜欢麻酱排骨，更是喜欢姥姥。希望这份手艺传下去，让这份美味，这份爱传下去！
——郑欢笑
童年的味道作文 篇4
要我说小时候的味道，就是妈妈的味道。我还记得妈妈那碗热腾腾的疙瘩汤。
小时候我最喜欢吃妈妈做的疙瘩汤。因为疙瘩汤又辣又甜又咸的，特别好吃。面球在锅里面沸腾的煮着。煮两分钟就可以闻到香喷喷的味了，再搁点儿盐，再搁点儿辣椒，就更唯美了。小时候。还有就是我大爷那件事了，我二年级那会儿，大爷老是爱逗我玩儿，就说：“我就拿疙瘩汤弄你。”汤的意思就是把手，立出一点儿中指，然后呢在你的头上来回摩擦。在那时候，当时巨疼。
疙瘩汤的基本做法就是把面团揪成一个个面球。丢进锅里面煮，然后呢加上点儿咸菜。再搁点儿盐，再搁点儿辣椒就完成了。做完以后，你再搁点儿配菜，然后我们搁点儿自己喜欢的调料，就更好吃了。
这就是我儿时的味道，我妈妈做的汤，真的很美味，汤里面交杂着我和我妈之间的深深的母子情。现在回想起来，真的很幸福，真的很怀念。
——付宇轩
童年的味道作文 篇5
说起儿时的味道，那可就非家常菜莫属了。
虽说家常菜很常见，但是，我觉得只有父母的手艺才是最美味的。那么问题来了，什么家常菜最好吃呢？要我说，就非我母亲的西红柿炒鸡蛋莫属了。
西红柿炒鸡蛋，有两种做法，南甜北咸，但我母亲的手法，则是把两种做法融合在一起又甜又咸，十分美味。但要是说到这西红柿炒蛋，便能延伸出我儿时的那些美好回忆：
还记得那是一个放学后的晚上，我写完作业后，突然感觉肚子有点饿，就麻烦在一旁坐着的妈妈：“妈，您帮我做点饭，行吗？”妈妈很爽快的答应了，而不一会儿，妈妈却端上来一个鲜丽金黄的菜肴，小时的我还不知什么是西红柿炒鸡蛋，只觉得那菜肴好像十分美味，便大大快朵颐了起来，只觉那口感入口即化，与米饭的软糯交相辉映，构筑出一种独特的美味。
那美味使我至今难忘，以及那美好的回忆。
——赵伯翰
童年的味道作文 篇6
一个所有人都知道，都经常吃的东西，但它对我来说意义不一样。
觉得我小时候，最爱吃的就是棒棒糖了。但是有一段时候，因为吃糖太多，我感冒了，从此家长就不让我再吃糖了。大概过了一个月，我的病早已经好了，但是这一个月我也没有得到吃糖的机会，大约又过了三四天，我在家等着我妈妈回家，妈妈到家后，笑着看着我，从背后拿出了一根棒棒糖，还是我最爱的荔枝味，我当时愣在那里了不知多长时间，妈妈看见我一直看着那根糖不动，就说：“这一个多月你表现的很好，这是给你的奖励。”妈妈说完，我快速的接过棒棒糖，开心的吃了起来。
现在，我还是经常吃棒棒糖，但是，这些棒棒糖和那天妈妈给我的棒棒糖味道都不一样。因为那根棒棒糖不是普通的棒棒糖，那根棒棒糖上，有着我妈妈对我的爱。
——王欣蕊
童年的味道作文 篇7
张杰宁
童年是一幅美丽的画卷，展开了美好的昨天；童年是一艘航船，带领人们相伴远航；童年是刚升起的太阳，充满了欢乐活力……
每当咬上外婆做的小笼包，我就感觉唇齿留香，香味还在我周围萦绕。外婆先让燃气灶上升起一团火，再倒入两匙油，只见油珠在锅里跳来跳去，好像是在玩耍一样，非常快乐。外婆的那双奇妙的手捏出了包子大家族，“孩子”们争先恐后地跳上了锅。过了一会儿，打开了锅盖，这时一阵阵香味则扑鼻而来，令人垂涎三尺。
几个小笼包整齐地坐在小盘子上，外观十分诱人，白色的外衣近乎透明，让藏在里面的馅显得格外鲜美，让人迫不及待地想要夹一个小笼包——轻轻地咬上一口，鲜美的汤汁儿便如泉水一样流入嘴里。那香味，让人回味无穷！
不一会儿小笼包已经被我吃光了，外婆开心地对我说：“好，好，多吃点。不够我再给你做，好不好呀？”
无论在哪儿吃小笼包，我总会想到外婆做的小笼包。
童年的味道作文 篇8
童年的味道是有趣的，快乐的告别了童年变成一个新的自己。
想必大家都有童年，今天就来说说我的童年的味道吧，小时候爸爸把他的旧手机给我玩，可我不小心把手机弄脏了，我害怕他骂，便拿到洗手间洗，可当时我才三岁什么也不知道，之后打开手机才知道手机不能进水，一下子就死机了。
童年的味道也是无知的。记得我4岁时妈妈给我买了一条小金鱼，小金鱼的外表非常可爱，圆溜溜的眼睛，穿着一身金色的外套，尾巴不停的在水里面摆来摆去，妈妈把它放在我的房间里面，到了冬天，屋外狂风凛冽，我们都穿上了厚厚的棉袄，我怕金鱼冷，我就灵机一动把一盆热水倒进去。这个时候活蹦乱跳的金鱼一下子不动了，我吓得大哭起来，妈妈说小金鱼不喜欢热水，原来小金鱼是被我的热水给烫死的。
童年的生活是五彩缤纷的，我所经历的童年的味道也是美味无穷的。